Dyrevennlig Hverdag

Vegansk gulrotkake oppskrift

Oppskrift på en enkel vegansk gulrotkake, uten egg elelr smør. Gulrotkake uten egg er sunnere og lettere.

 

 

sjokolade-kake.JPG

Illustrasjonsfoto

Gulrotkake, en tradisjonell norsk kake, er litt sunnere enn andre kaker. Gulrotkake uten egg og smør er enda sunnere, lettere og uten kolesterol. Her er to oppskrifter på vegansk gulrotkake, en norsk og en amerikansk.

Gulrotkake uten smør og egg på amerikansk

Ingredienser:

Tilberedning:

  • 1/4 kopp lett epplesyltetøy, uten sukker
  • 1 kopp hakkede valnøtter
  • 1 ts vanilje
  • 1/2 kopp vegansk (vegetabilsk) margarin, myknet
  • 1 ts salt
  • 1 1/2 ts bakepulver
  • 2 ts kanel
  • 1 kopp sukker
  • 1 1/4 kopp hvetemel
  • 1/4 kopp soyamelk
  • 1 kopp revet gulrøtter
En kopp betyr 225 ml (amerikansk mål). Du kan ev. bruke mandler istedenfor valnøtter
  • Forvarm ovnen til 165 grader. Smør med fett og strø med litt mel en 24 cm bakeform.
  • Bland sammen alle ingrediensene, gulrøtter og valnøtter tilsettes sist.
  • Spre røren jevnt i brødformen.
  • Stek i 45 minutter.

Oppskriften kommer fra: About.com: Vegetarian Food

   

gulrot.JPG

Maris gulrotkake med ostekrem

Du må nok en tur innom Meny eller en annen stor matvarebutikk, men det er verdt det!

Gulrotkaker fra andre nettsider

  • Her er hele åtte oppskrifter på veganske kaker, fra Vegoland.dk  Sjokoladekake, epplekake, småkaker, bananbrød - nam nam!
  • Sjekk Vegetarbloggen - flere gode dyrevennlige oppskrifter uten egg, smør eller melk! Enten du bryr deg og din egen helse, dyrene eller planeten, eller har melkeallergi eller eggallergi, finner du garantert flere oppskrifter du blir fornøyd med.
  • Her er flere oppskrifter på veganske desserter
  • Her er oppskrifter på vafler og pannekaker uten egg

musli-muffins-rema.JPG

Bilde: Vegansk bakst, en rundstykke med rosiner. Flere oppskrifter på bakst uten smør, egg eller melk finner du her, på Vegetarbloggen. Veganske, sunne og gode rundstykker finner du forresten på Rema og på Kiwi

Flere veganske oppskrifter

pizza-bolle-vegetarisk.JPG

Bilde: Alle vanlige retter som pizza, spagetti, lasagne kan lages på vegetarisk eller vegansk vis, dvs, uten kjøtt, egg, melk eller smør

Havregrøt uten melk

Ingen melk - ingen rumling i magen, intett mettet fett, litt slankere. Havregrøt er sunt og godt. Hvis man erstatter melken i havregrøten med f.rks. soyamelk elelr havremelk, blir havregrøten enda sunnere. Uten kolesterol, bærekraftig, grønt og dyrevennlig!

Meksikansk ris oppskrift med paprika

Enkel oppskrift på meksikansk ris med paprika. Oppskriften kan avanseres opp til flere meksikanske gryter. Denne meksikanske retten er helt vegansk. Du kan bruke fløte, krem-fresh, rømme, fetaost e.l. Meksikansk ris kan serveres med kikerter, linser, salatbønner, ev. med cottage cheese.

Fylt paprika vegansk oppskrift

Fylt paprika er en populær rett i flere land, og brukes i gresk, bulgarsk, moldovisk, polsk, kroatisk kjøkken. Du kan lett gjøre oppskriften vegetarisk, til og med vegansk. Bruk vegetabilsk kjøttdeig fra Hälsans Kök, tofu eller moste salatbønner. Bruker du salatbønner, bør du mose dem, tilsette litt sitronjus og ekstra fett.

Stuffet kål, eller kålruller på østeuropeisk

Kålruller assosieres hos de fleste nordmenn med asiatisk mat. Men kålruller er en populær rett i flere land i Øst og Sør Europa. Stuffede kålblader er mye sunnere. Østeuropeiske kålruller kokes eller dampes, i motsetning til asiatiske kålruller, som stekes eller friteres. Her er en vegansk oppskrift

VegVett

Veg Vett VegVett er et kvalitetsstempel som kan gis til bloggere som skriver om vegetarisme og veganisme. VegVett består av helt konkrete råd til de som vil gjøre bloggen sin best mulig. * VegVett er et tillegg til, og ikke en erstatning for nettvett og Vær varsom-plakaten. * VegVett er nyttig for alle bloggere som skriver om vegetarisme og veganisme. * VegVett legger ikke redaksjonelle føringer men er et fundament for seriøs blogging. En VegVett-blogg kjennetegnes ved at den: Er brukervennlig. Den markerer tydelig om en rett er egnet for veganere, eller kun for vegetarianere som spiser egg/melk, slik at flest mulige lesere får utbytte av bloggen.

Topp 100 - dyrevennlig sminke!

sminke_ikke_testet_p_dyr.jpg

Over 100 selskaper som ikke tester på dyr - dyrevennlig sminke - liste

Nå kan du bare glemme dyreplagere - kosmetikkselskaper som tester på dyr

Slank med vegetar kosthold

slanke-vegetar-mat-.jpg

Fulle av sakte karbohydrater, mettende fiber og sunt, umettet fett, er vegetariske produkter perfekt når du vil ned i vekt. Les mer hvordan

Helsedirektoratets kostholdsveileder for vegetarianere

vegetar_tapas_mini.jpg

Vegetarianere har gjennomsnittlig lavere vekt og lavere blodtrykk.  Les mer - fra Helsetedirektoratet

Hva vet vi om dyrevelferd i Norge?

dyrevelferd.jpg

Les mer om husdyrene

Bilde: www.ciwf.org

Link til Stortingsmelding om dyrehold

Hvilke sko er dyrevennlige?

dyrevennlig_sko_min.jpg

Uten ekte skinn! Skinnet kan komme fra hund eller katt.

Hvordan velge dyrevennlige sko? I vanlig skobutikk, på nettet eller på storbyreise

Spiser du kjøtt, melk og egg? Velg disse:

Grøstad gris, Homlagården kalkun

Holte gård - kylling, egg, gås og and