Dyrevennlig Hverdag

Vegetar og proteinrikt

Vegetar mat er sunn og proteinrik. Vil du slanke deg, opprettholde vekten, bygge opp muskler eller bare leve sunnere, er vegetarretter noe for deg. Du trenger ikke kjøtt for å dekke proteinbehovet

mat_slanke_trening.jpg

Illustrasjonsfoto, Istockphoto.com

Linser, bøner og kikerter utgjør basis i vegetarisk kosthold. Disse varene inneholder 20 - 30 % protein (tørr vare). Spiser du belgvekster sammen med kornprodukter, får du i deg ale de nødvendige aminosyrene.

Fullkornsprodukter som grovt brød og fullkornspasta, samt ulike typer gryn, er også vanlige i vegetarisk kosthold. Disse inneholder 10 - 14 % protein. 

Soyaprodukter som tofu og vegetarisk farse (laget av isolert soyaprotein) innehodler 12 - 15 % protein. Tofu inneholder alle de nødvendige aminosyrene, akkurat som animalske produkter - kjøtt, egg og melk.

Dette sier Helsedirektoratet:

"Det anbefales at proteininntaket utgjør 10-20 prosent av energiinntaket. En voksen person trenger en daglig tilførsel på omtrent 0,8 g protein per kg kroppsvekt. Dette tilsvarer omtrent 8-10 prosent av energiinntaket. Ettersom de fleste matvarer har et proteininnhold som er høyere enn 10 energiprosent er det vanskelig å sette sammen et kosthold med mindre enn 10 energiprosent protein."  Les mer her

Vegetarmiddag av bønner, linser og kikerter

suppe-kikerter-rosenkal.JPG

Supper med bønner, linser, erter og kikerter

  • Flere typer linsesupper finner på på www.dinmat.no Tyrkisk linsesuppe med tomater finner du her på dinmat.no  Indisk linsesuppe med røde linser Daal med tarka  som er veldig rask å lage finner du her på dinmat.no
  • bloggen Veganmisjonen finner du flere enkle og lettvinte oppskrifter til supper med bønner, linser, grønnsaker og fullkorn, f.eks. squashsuppe med nøttefløte
  • Ni spennende og eksotiske supper: Linsesuppe, nøttesuppe, afrikansk suppe, soppsuppe, potet- og purresuppe, ertesuppe, peanøttsuppe, blomkålsuppe, gulrot- og ingefersuppe - på vegetarguide.no

tofu-med-lok-paprika.JPG

Oppskrifter med tofu og soyaprodukter

Sunne vegetariske produkter

  • Vegetarisk tacomiks er både sunnere, lettere, enklere og rimeligere enn kjøttdeig. Vegetarisk tacomiks er laget av soyaproteinpulver og fås kjøptpå velassorterte matvarebutikker som Meny, Ica Maxi, Ultra o.l. Les mer om vegetarisk tacomiks
  • Quinoa - et sunn, proteinrik og veldig næringsrik gryn som blir mer og mer populær i Norge. Kan også brukes i supper! Les mer om quinoa

Dyrevennlig mathandleguide

dyrevennlig handleguide.jpg

Bedre dyrevelferd (egg, melk, kjøtt, fisk) eller vegetar? Våre butikker har alt - bare finn riktig hylle!

Kroppspleie - også for gutter

barberskum_dusjgele_kroppspleie.jpg

Tips til kroppspleie som ikke er testet på dyr

Vegetar er sunt og proteinrikt

gresk_salat-sunt-.jpg

Lær å lage enkle vegetarretter

Vegetarianere har gjennomsnittlig lavere vekt, lavere blodtrykk og gunstigere forhold mellom de forskjelligeblodfettstoffene enn befolkningen forøvrig.  Les mer - fra Helsetedirektoratet

Hva vet vi om dyrevelferd i Norge?

dyrevelferd.jpg

Les mer om husdyrene

Bilde: www.ciwf.org

Link til Stortingsmelding om dyrehold

Spiser du kjøtt, melk og egg? Velg disse:

grstadgris.jpg

Grøstad gris - Norges beste

Homlagården - kalkun

Holte gård - kylling, egg, gås og and

Røros tjukkmjølk (surmelk), smør, gom

Eventyrsmak - egg. spekemat o.a.

Stange kylling

Liveche kylling