Dyrevennlig Hverdag

Frokost, lunsj og middag

Vegetar frokost, lunsj, middag og kvelds

0gratinerte-gronnsaker-form-3.JPG

Vegetar frokost, lunsj, middag og kvelds ... Hva spise til frokost, lunsj, middag og kvelds?

Det finnes massevis av sunne, proteinrike vegetarretter som ikke bare sikrer deg alle de nødvendige næringsstoffene, men som i tillegg er sunnere enn kjøttretter, og enda rikere på vitaminer, sunt fett, fiber og andre stoffer kroppen din trenger.

Les hvor du får kjøpt basisvarer, eller råvarer, du kan lage vegetarretter av

gresskar-frokostblanding-sunn-proteinrik.JPG

Frokost

  • Kornblanding med hele korn, nøtter, linfrø og tørkede bær og frukt er det beste alternativet. Sammen med økologisk melk, surmelk, kefir eller yoghurt. Du må også prøve Alpro soya sin soyamelk eller yoghurt, som finnes i flere varianter og inneholder i tillegg færre kalorier enn vanlige melkeprodukter.

Tilsetter du litt soyaflokker i frokostblandingen, får du i deg ekstra med protein. Velger du syrnet melk, kefir elelr yoghurt, kan du tilsette frosne blåbær elelr andre bær, ekstra godt!

  • Eksempel på korn: Firkorn eller økologisk havregryn
  • En brødskiver med bønnepostei, olivenpate, økologisk ost, avokado, nøttepålegg.
  • Kokte bønner, linser eller kikerter med grønnsaker elelr tomatsaus/pastasaus til. 

salat-quinoa.JPG

Lunsj

  • Brødskiver.
  • Lune eller kalde salater med bønner, linser elelr kikerter.

Salat til enhver anledning - sunt og godt

Alle salater bør inneholde de tre viktigste komponenter:

  • Proteinrike varer som belgfrukter eller tofu.
  • Dressing, som bør inneholde krydder, olje og syre (husk K.O.S.). Syre i form av som sitronsaft eller eddik. Man kan tilsette most avokado - for bedre smak og litt bedre "metning".
  • Grønnsaker.

Vil du ha en ekstra mettende salat, bør salaten inneholde to ekstra grupper ingredienser:

  • Produkter som er rike på sakte karbohydrater, som pasta, poteter eller gryn
  • Nøtter og frø, f.eks. linfrø eller valnøtter, som er spesielt rike på omega-3 fettsyrer.

Vil du ha varm lunsj, kan du tilberede tofu scramble

notter-sjokolade.JPG

Snacks eller mellommåltid

  • Nøtter og frø
  • Tørkede frukt og bær
  • Gulrøtter, cherrytomater, oliven
  • Grov kjeks (f.eks. Kornmo).

Les mer om sunnere snacks

gronn-sunn-te.JPG

Te mellom måltidene

Husk te mellom hovedmåltidene. Grønn og hvir te er spesielt rik på antioksidanter.

Trekker du grønn t epå litt lavere temperatur enn 100 grader, f.eks. 80 eller 60 grader, oppdager du at grønn te kan ha en helt annerledes smak.

Velg helst løsvektte.

pasta-erter-spinat.JPG

Middag

Hva spise til middag istedenfor kjøtt eller fisk?

Soyaprodukter som tofu, soyabiter, soyafarse - av dem kan du lagealle de vanlige retter som wok, taco, lasagne, gryter o.a.

Belgvekster som kikerter, bønner og linser - av dem kan du lage supper, gryteretter, burgere, taco, grateng og varme salater

Gryn eller pasta med grønnsaker som f.eks. brokkoli, kålrot o.a. - som gryter, supper eller varme salater. Glem hvit ris og vanlig pasta, bruk fullkornpasta og brun ris eller naturris isteden. Brun ris og fullkornpasta innehodler mye mer av helsebringende fiber, som bl.a. gir lengre metthetsfølelse og hjelper mot forstoppelse.

Til kvelds

Middagsrester, pastaretter, salater, brødskiver eller kornblanding.

Les mer:

Mettende fullkorn - havre, grov ris, grov pasta og grovt brød

Linser, bønner, erter og kikerter

Grønnsaker - rosenkål, tomater, brokkoli

Tofu og vegetarisk farse

Hva spiser vegetarianere istedenfor kjøtt?

Er det sunt med vegetar kosthold?

Sunn, sterk og slank med vegetar mat

Dyrevennlig mathandleguide

dyrevennlig handleguide.jpg

Bedre dyrevelferd (egg, melk, kjøtt, fisk) eller vegetar? Våre butikker har alt - bare finn riktig hylle!

Kroppspleie - også for gutter

barberskum_dusjgele_kroppspleie.jpg

Tips til kroppspleie som ikke er testet på dyr

Vegetar er sunt og proteinrikt

gresk_salat-sunt-.jpg

Lær å lage enkle vegetarretter

Vegetarianere har gjennomsnittlig lavere vekt, lavere blodtrykk og gunstigere forhold mellom de forskjelligeblodfettstoffene enn befolkningen forøvrig.  Les mer - fra Helsetedirektoratet

Hva vet vi om dyrevelferd i Norge?

dyrevelferd.jpg

Les mer om husdyrene

Bilde: www.ciwf.org

Link til Stortingsmelding om dyrehold

Slank med vegetar kosthold

slanke-vegetar-mat-.jpg

Fulle av sakte karbohydrater, mettende fiber og sunt, umettet fett, er vegetariske produkter perfekt når du vil ned i vekt. Les mer hvordan

Spiser du kjøtt, melk og egg? Velg disse:

grstadgris.jpg

Grøstad gris - Norges beste

Homlagården - kalkun

Holte gård - kylling, egg, gås og and

Røros tjukkmjølk (surmelk), smør, gom

Eventyrsmak - egg. spekemat o.a.

Stange kylling

Liveche kylling