Dyrevennlig Hverdag

Grønn, sunn og bærekraftig mat

I dag brukes en tredjedel av verdens kornlagre til å fôre opp de 60 milliardene husdyr som hvert år ales opp til å produsere kjøtt, egg og melkeprodukter. Mesteparten av dem lever sine korte liv i intensive, industrialiserte oppdrettssystemer. Med økende mangel på verdens naturressurser, samtidig som millioner mennesker er underernært, tenker man at det er uforsvarlig og etisk tvilsomt å fortsette å ale opp så mange husdyr i intensive systemer og bruke opp korn som kunne bli brukt til menneskenes behov.

 
vegetarmat-baerekraft.jpg
Illustrasjonsfoto, Istockphoto

Mer vegetarmat - for mennesker, dyr og jordkloden!

I dag brukes en tredjedel av verdens kornlagre til å fore opp de 60 milliardene husdyr i verden som hvert år ales opp til å produsere kjøtt, egg og meieriprodukter. Mesteparten av dem lever sine korte og miserable liv i store, industrialiserte oppdrettssystemer.

Det er økende mangel på verdens mat- og naturressurser, samtidig som en milliard mennesker sulter. Er det forsvarlig å fortsette å bruke opp korn som kunne bli brukt til menneskenes behov? Samtidig som man påfører dyrene lidelser, skader naturen og bidrar til utslipp av klimagasser.

Intensiv oppdrett av husdyr produserer store mengder avfall (som ofte forurenser lokale vannressurser) og øker risiko for spredning av smittsomme sykdommer.

Bryr du deg og vil ta ansvar, kan du kan bidra på følgende måter:

Velg kjøtt, egg og melk fra dyr oppdrettet med høyere dyrevelferferdsstandarder

Animalske varer produsert under strengere krav til dyrevelferd forårsaker mindre lidelse for husdyrene. Velger du slike matvarer, oppfordrer du til investering i oppdrett med bedre dyrevelferd. Slike oppdrettsformer er av mindre skala og gir mindre ulemper for dyr, mennesker og planeten.

factoryfarmingillustrated.jpg

Bilde og inspirasjon: www.ciwf.org

Spis mindre kjøtt, egg og meieriprodukter

Spiser du mindre kjøtt, melkevarer og egg, reduseres negative miljøvirkninger av husdyroppdrett. Samtidig er det gevinst for menneskehelse.

Mange vestlige mennsker spiser mer fett og protein enn det de trenger. Mettet fett, transfett og kolesterol finnes i store mengder i kjøttprodukter, egg og meieriprodukter, noe som kan bli helseskadelig og føre til overvekt, type to diabetes og hjerte- og karsykdommer. Verdens ledende krefteksperter har dokumentert at rødt kjøtt i mengden større enn 500 gram per uke, samt bearbeidet kjøtt selv i små mengder øker risiko for utvikling av kreft i tykktarm og endetarm. Les mer her

Husdyroppdrett er ansvarlig for 18 % av klimagassutslipp, mer enn transport, 14 %.

Produksjon av kjøtt og meieriprodukter benytter enorme mengder korn og soya som dyrkes til å fôre opp dyr. Husdyrproduksjon legger beslag på store mengder av det mest dyrebare og viktige globalressurset, vann. Som Dr. Pachauri, leder av FNs klimapanel har sagt: «Spis mindre kjøtt. Kjøtt er en meget karbonintensiv vare."

Å spise mindre og spise animalske produkter produsert med høyere standarder for dyrevelferd er et positivt skritt alle burde prøve å ta.

90 % av soya går til dyrefor

90 % av dyrket soya (bl.a. fra de kritiske områdene - der avskogingen foregår) brukes til å lage fôr til husdyrene. (Og ikke til å lage tofu, soyamelk eller vegeatrisk farse. Mange produsenter av soyamelk og tofu, f.eks. Alpro soya, garanterer for at soya kommer fra bærekraftige kilder.)

waterclimatedisease.jpg

Bilde: www.ciwf.org

Mer vegetarmat og mindre kjøtt er bra for deg

Overforbruk av animalsk fett, transfett og kolesterol er en av de viktigste årsakene til hjerte- og kardykdommer som hjerneslag og hjerteinfarkt. Høyt inntak av animalske fettsyrer bidrar til diabetes type to og fedme. Rødt kjøtt, bearbeidet kjøtt og stekt kjøtt er forbundet med risikoen for tykktarmskreft. Helsemyndighetene i alle industrialiserte land anbefaler å redusere inntaket av kjøtt og animalsk fett, samt å øke inntaket av belgvekster, frukt og grønt.

Bønner, linser, grønsaker og frukt inneholder mye fiber, noe som er bra for fordøyelsen og forebygger forstoppelse.

Flere studier viser at vegetarianere har lavere vekt, lavere forekomst av hjertekarsykdommer og diabetes type to

vegetar_kosthold.jpgVegetarretter - enkelt og spennende!

Å kutte ut kjøtt eller til og med alle animalske produkter er åpenbart en fantastisk måte å redusere dyrenes lidelse og negativ miljøpåvirkning. Er du vegetarianer, husk å velge økologiske egg og melk.

Har du bestemt deg for å bli vegetarianer, eller bare ønsker å lære noen nye og spennende vegetarretter for å redusere kjøttforbruket?

Bilde: Istockphoto.com

Les mer og kom i gang:

 
 
 

Vegetar middag

 Finn flere oppskrifter på gode og mettende vegetarmiddager her
 

Raskt og enkelt

Finn flere oppskrifter på raske, enkle og mettende vegetarretter her
 

Sunt og proteinrikt

 Oppskrifter på sunne og proteinrike vegetariske retter finner du her
 

Desserter, kaker

Finn flere oppskrifter på dessert og kaker uten egg eller smør her
 

fylt-paprika-lakto-vegetarisk-geit-ost.jpg

 

Vegetarisk handleliste og basislager

Her er forslag til handleliste!

Derfor er vegetar bra for deg

Slank - les mer

Vegetar mat er sunt, godt og proteinrikt!

Les mer om mat og helse

Vegetar start

 Flere inspirerende vegetaroppskrifter finer du her, samt handlelisten

Prøv dette til å begynne med

 

 

 
   

 

   
   
   
   

Enkle vegetarretter

vegetar_kosthold_sunt.jpg

Slik kommer du i gang

Bilde: istockphoto.com

Slank med vegetar kosthold

slanke-vegetar-mat-.jpg

Fulle av sakte karbohydrater, mettende fiber og sunt, umettet fett, er vegetariske produkter perfekt når du vil ned i vekt. Les mer hvordan

Helsedirektoratets kostholdsveileder for vegetarianere

gresk_salat_vegetar_kosthold.jpg

Vegetarianere har gjennomsnittlig lavere vekt, lavere blodtrykk og gunstigere forhold mellom de forskjelligeblodfettstoffene enn befolkningen forøvrig.  Les mer - fra Helsetedirektoratet

Hva vet vi om dyrevelferd i Norge?

dyrevelferd.jpg

Les mer om husdyrene

Bilde: www.ciwf.org

Link til Stortingsmelding om dyrehold

Topp 100 - dyrevennlig sminke!

sminke_ikke_testet_p_dyr.jpg

Over 100 selskaper som ikke tester på dyr - dyrevennlig sminke - liste

Nå kan du bare glemme dyreplagere - kosmetikkselskaper som tester på de søte små

Bedre dyrevelferd

bedre-dyrevelferd-bedre-dyrehold.jpg

Dyrevelferd hos gris - les mer her, besøk Dyrevernalliansens nettside om bedre dyrevelferd

Dyrevelferd hos kylling - les mer her, besøk Dyrevernalliansens nettside om bedre dyrevelferd

Dyrevelferd hos kyr og okser - les mer her, besøk Dyrevernalliansens nettside om bedre dyrevelferd

Dyrevelferd hos sau og lam - les mer her, besøk Dyrevernalliansens nettside om bedre dyrevelferd

Dyrevelferd hos verpehøner - les mer her, besøk Dyrevernalliansens nettside om bedre dyrevelferd

Dyrevelferd hos kalkuner - les mer her, besøk Dyrevernalliansens nettside om bedre dyrevelferd