Dyrevennlig Hverdag

Kosthold ved styrketrening

Vegetariske produkter er en perfekt treningsmat.Tofu, soyaflokker, proteinpulver av soyaprotein, belgvekster, vegetarfarse, nøtter og kjerner inneholder mye protein, sakte karbohydrater, vitaminer, jern, kalk og er et naturlig valg når du trener.

mat_trening_slanke.jpgBilde: Istockphoto

 

Vegetariske produkter er perfekt treningsmat.Tofu, soyaflokker, proteinpulver av soyaprotein, belgvekster, vegetarfarse, nøtter og kjerner inneholder mye protein, sakte karbohydrater, vitaminer, jern, kalk og er et naturlig valg når du trener.

Protein fra soya er en fullverdig protein som har alle de nødvendige aminosyrene. Av soyaprodukter som tofu, soyadeig, soyabiter kan du lage wok, pastaretter, lasagne, gryteretter og andre "vanlige" retter.

Av proteinrike belgfrukter kan du lage flere typer retter, som kalde og varme middagssalater, gryteretter, supper, wok osv.

Fullkornpasta, grovbrød, gryn og brokkoli forsyner deg både med sakte karbohydrater, protein og B vitaminer.

Nøtter og kjerner gir deg massse sunn fett og omega 3 fettsyrer - som er absolutt nødvendig for restitusjon og oppbygging, samt en god del protein.

Linser og bønner - den beste veien til store muskler

puy-linser200.JPGKikerter, linser og bønner er et rent mirakel når det gjelder styrketrening. De inneholder masse sakte karbohydrater som forsyner musklene med energi jevn og over lengre tid, og gir et stabilt blodsukkernivå. Masse B vitaminer er utmerket for restitusjon og oppbygging av musklene. Og selvfølgelig, masse proteiner! Hele 22 - 28 gram protein per 100 gram bønner! Spiser du pasta eller en brødskive til bønnemåltidet, får i deg alle de essensielle aminosyrene du får i deg fra animalske proteinkilder som kjøtt, fisk, egg og melk.

Har du overskudd til å lage mat - kan du bruke tørkede linser og bønner. Mangler du tid eller ønske - kan du kjøpe bønner eller kikerter på boks, og spise dem sammen med pasta og pastasaus, i en grønnsakssalat, i wok, i en tomatsuppe, blomkålsuppe, med din favorittsaus osv.

Les mer om helsemessige aspekter ver proteinrike matvalg: Kylling eller kikerter?

Les mer hvorfor kikerter, bønner og linser er produkter som pleier og restituerer

Liker du taco? Meksikansk mat, salat og salsa - inspitasjon og oppskrifter

Hvorfor nøtter og kjerner er bra til å bygge store muskler 

linfr.jpgLinfrø og valnøtter er spesielt rike på omega 3 fettsyrer. Bland dem i frokostblanding, salat eller gryterett, og du har sikret deg essensielle omega 3 fettsyrene av den sunneste og reneste typen.  Godt bevart, ikke harsknet og ikke forurenset! Og helt klart, etisk og dyrevennlig. Valnøtter og linfrø får du kjøpt i de aller fleste matvarebutikker.

Hvorfor ikke lage en sunn nøtteblanding, sammen med rosiner, tørkede aprikoser og kanskje litt mørk sjokolade? Det beste er å bruke rå nøtter, dvs. uten risting, fordi de sunne fettsyrene nøttene er proppfulle av kan bli ødelagt under høy temperatur. Les mer om vegetarsnacks

Solsikkekjerner inneholder 23 % protein, mandler 20 % protein. Energiinnholdet i nøtter og frø er ganske høy, ca. 550 - 670 kcal per 100 gram produkt, men det er nettopp det du trenger hvis du trener styrke. Får ikke kroppen nok fett etter treningen, foregår ikke reparasjonsprosessene i musklene effektivt nok, dvs. du får ikke så store muskler du kunne fått. Les hvor mye omega 3 og andre sunne stoffer nøtter og frø inneholder

Fullkornpasta, grovbrød, gryn og brokkoli

Fullkornpasta, grovbrød og flere typer gryn inneholder ca 13 % protein og basse B vitaminer. Brokkoli er den mest proteinrike grønnsaken og inneholder 5,2 % protein.  For deg som trener er proteinbehovet 1,2 - 1,5 gram protein per kilo per døgn. Les mer om fullkornprodukter

Proteinrike tips fra Olympiatoppen

Disse mengder av vegetabilske matvarer gir ca. 10 gram protein:
4 skiver fullkornbrød
90 g kornblanding
330 g kokt pasta
400 g kokt ris
150 g bønner/linser
200 g bakte bønner
120 g tofu
60 g nøtter eller frø
2,5 dl soyamelk

Her kommer tipsene om protein og trening fra selveste Olympiatoppen!

Vegetar_chili-min.jpgFem superraske proteinrike retter etter trening

Når du har dårlig tid til å lage mat etter trening, er vegetariske matvarer noe ut av det beste du kan spise. Salat med kikerteer, pizza med soyabiter, ferdig suppe, f.eks. fra Toro, med tofu, retter med linser og fullkornpasta dekker ikke bare proteinbehovet, men også metter godt, gir deg masse B vitaminer og de sunne sakte karbohydratene. Alt dette er nettopp det musklene dine trenger til restitusjonsperioden etter treningen.

vegetar-start-.jpgHer finner du flere tips og oppskrifter til lettvinte vegetariske retter

Tips til vegetar start - hvordan komme i gang med vegetarretter

 

 

 

 

vegetar-dyrevennlig-.jpgHvor får man kjøpt de sunne, proteinrike vegetariske produktene?

De gode, sunne og proteinrike vegetariske produktene du trenger når du trener finner du i flere ulike butikker. Ultra, Centra, Meny, helsekostbutikker, Rema 1000, innvandrerbutikker har alle disse produktene. Alle matvarebutikker har noen av produktene.

Vegetar mathandleliste

 

kikerter_kologiske_boks_sunt.jpgBønner på boks og tørkede

Bønner og kikerter på boks får du kjøpt i alle matvarebutikker. Ypperlig for deg som vil spise raskt etter trening men ikke har planlagt middagen din på forhånd. En boks kikerter med kesam, avokadosalsa, avokadodip eller med tomatsuppe med soyamelk dekker alle behovene til dine muskler! Eller med en grønnsakssalat? Les mer om linser, bønner og kikerter

Tørkede linser, bønner og kikerter får du kjøpt i helsekostbutikker, flere Rema 1000, store matvarebutikker som f.eks. Meny, Centra, Ultra, og i innvandrerbutikker. Gule og røde linser kan du tilberede raskt, men  andre typer belgfrukter som bønner og kikerter  må du ha litt mer planlegging med.

 

tofu-proteinrik-sunn-mat.jpgTofu, vegetarisk farse, soyamelk

Tofu får du kjøpt på innvandrerbutikker og mange store matvarebutikker.

Frossen vegetarisk farse og soyabiter får du kjøpt på store matvarebutikker som Ultra, Centra og Meny. Les mer om soyaprotein og trening 

Soyamelk og soyayoghurt får du kjøpt i alle store matvarebutikker, mange andre matvarebutikker og i helsekostbutikker. Les mer om hvorfor soyamelk er perfekt etter trening

 

mat-trening-slanke-vegetar-.jpg

Bodybuilding.com - for vegetarianere

Nettstedet www.bodybuilding.com har et eget avsnitt for vegetarianere og veganere

Helt klart kan du bygge opp store muskler med vegetarmat! Tofu, vegetarfarse, nøtter, bønner og mye annet.

 

 

mat_trening_slanke_seg-.jpgLes mer om styrketrening :

Sunne vegetariske oppskrifter til inspirasjon

Salat med kikerter

Proteinrik og superrask salat med økologiske kikerter gir deg alt du trenger av proteinet, vitaminer, fiber, antioksidanter og metter utmerket. Sammen med tomater, avokado, nøtter og løk blir dette et sunt og spennende måltid.

Salat med linser og bønner

Salater med linser, kikerter og bønner er noe ut av det smarteste du kan spise. Linser, bønner og kikerter inneholder i tørket tilstand mellom 20 og 30 prosent protein, mer enn i kjøtt!

Kikerter med soltørkede tomater

Oppskrift på vegetarmiddag: Kikerter med soltørkede tomater og pasta. Du trenger ikke kjøtt for å få i deg protein eller vitaminer! Kikerter inneholder 20 % protein, flere vitaminer, kalk, er godt og mettende

Hvilke sko er dyrevennlige?

sko_shopping_butikk.jpg

Hvordan velge dyrevennlige sko? I vanlig skobutikk, på nettet eller på storbyreise

Vegetar er sunt

vegetar_tapas_mini.jpg

Prøv noen enkle vegetar retter! Vegetarianere har gjennomsnittlig lavere vekt og lavere blodtrykk, sier Helsetedirektoratet   

Dyrevennlig mathandleguide

dyrevennlig    handleguide.jpg

Hva og hvor? Her er butikkoversikt  for deg!

Hva vet vi om dyrevelferd i Norge?

dyrevelferd.jpg

Bilde: www.ciwf.org

Les mer om husdyrene Link til Stortingsmelding om dyrehold

Slank med vegetar kosthold

slanke-vegetar-mat-.jpg

Fulle av sakte karbohydrater, mettende fiber og sunt, umettet fett, er vegetariske produkter perfekt når du vil ned i vekt. Les mer hvordan

Vegetar er proteinrikt!

styrketrening-kvinner-.jpg

Vegetabilsk kjøttdeig, tofu, kikerter og bønner er svært proteinrike og passer derfor perfekt når du vil bygge opp muskler

Dyrevennlig sminke

sminke_ikke_testet_p_dyr.jpg

Flere hundre selskaper har sluttet å teste på dyr  Velg disse - de er lett tilgjengelige, og glem dyreplagere - kosmetikkselskaper som tester ingredienser på dyr

Spiser du kjøtt, melk og egg? Velg disse:

grstadgris.jpg

Grøstad gris - Norges beste

Homlagården - kalkun

Holte gård - kylling, egg, gås og and

Røros tjukkmjølk (surmelk), smør, gom

Eventyrsmak - egg. spekemat o.a.

Stange kylling

Liveche kylling

Les mer om helsemessige aspekter ver proteinrike matvalg: Kylling eller kikerter?