Dyrevennlig Hverdag

Mat før og etter trening

Mat før trening og mat etter trening - hva spise og når? Ingen store muskler uten sunn mat - 1,5 gram protein per kilo vekt per døgn. Mat med proteiner og karbohydrater senest en time etter trening

mat_trening_slanke.jpg

Bilder: Istockphoto

Mat før trening og mat etter trening - hva spise og når? Ingen store muskler uten sunn mat: 1 - 1,5 gram protein per kilo vekt per døgn. Spis mat med proteiner og karbohydrater senest en time etter trening

Mat etter trening: Proteiner og karbohydrater, senest en time etter treningen

1,5 gram protein per kilo per døgn - en gyllen middelvei.

hlsans_kk_vegetar_farse-.jpgDebatten om hvor mye gram protein per kilo vekt per døgn man må spise for å bygge opp muskler, pågår fortsatt. Leger, ernæringsfysiologer og kroppsbyggere er uenige seg imellom. Kroppsbyggerne anbefaler opp til 3 - 4 gram protein per kilo kroppsvekt per døgn, mens leger og ernæringsfysiologer mener at det er meningsløst å innta mer enn 1,5 gram per kilo kroppsvekt, siden kroppen ikke klarer å utnytte mer enn 1,5 gram per kilo kroppsvekt uansett. Altså, 1,5 gram protein per kilo vekt per døgn er en gyllen middelvei.

Lars Thool, forfatter av boken "Treningsguiden", anbefaler erter, linser og bønner som gode proteinkilder, i tillegg til de andre, så godt kjente, animalske proteinkilder som melk, keso, egg, fisk og kjøtt. Boken anbefales på det varmeste!

Vegetarianere som trener styrke spiser mye belgvekster, isolert vegetabilsk protein (som på bilde - vegetabilsk kjøttdeig), proteinpulver av soyaprotein, glutenmel (fås kjøpt på helsekostbutikker, tilsettes til hjemmelagede karbonader) og melkeprodukter. Vanlig gulost inneholder hele 27 % protein, mer enn i kjøtt. Cottage cheese  inneholder 13 % protein. Veganere spiser alt ovennevnte bortsett fra melkeprodukter, drikker soyamelk, rismelk, havremelk og nøttemelk isteden.

Les mer her om basale prinsipper ved styrketrening, oppvarming, antall sett, antal repitisjoner, teknikker ved ulike styrkeøvelser, styrketrening hjemme og opvarming

Mat etter trening - raske karbohydrater og protein! Til alle måltider - sakte karbohydrater.

mat_helse-vegetar-.jpgKarbohydratene gir energi til både musklene, hjernen og immunforsvaret.

Mål på hvor raskt en matvare påvirker insulinutskillelsen kalles glykemisk indeks. Sakte karbohydrater bør man spise til alle måltider, for å sikre jevn blodsukkernivå og forsyne kroppen med energi over lengre tid. Men, etter trening er det raske karbohydrater, sammen med protein, som gjelder! Den nedbrutte muskulaturen trenger mat og byggestoff, for å bli større.

Før trening er det gunstig å spise frukt eller noe annet som inneholder raske karbohydrater.

Les mer: Trening, utholdenhet, sakte karbohydrater og vegetarmat

Mat senest en time etter trening

Mat med både raske karbohydrater og protein bør inntas senest en time etter treningsøkt. Ca 10 - 20 gram protein i dette måltidet er nok etter trening. Bare pulver er ikke nok, men blander du pulver i et glass melk, soyamelk, havremelk eller yoghurt, er det ok.

slanking-med-vegetar-mat.jpgSov nok (åtte timer)

Hvorfor: Før trening er det viktig med nok søvn for å føle seg opplagt og motivert, og for å prestere bedre. Etter trening er det viktig med fullverdig restitusjon, eller hvile, reparasjon og oppbygging for musklene. Det er nettopp i hvile, etter trening vokser musklene.

Flere forskere anbefaler å sove 8 - 9 timer om dagen. Har du råd, er det gunstig å ta seg en lur midt på dagen. Men ikke etter kl. 15, ellers ødelegges døgnrytmen og du får vanskelig for å sovne på kvelden.

Les mer

Vil du ned i vekt?

Teorier om slanking og helsemyndighetes råd

Hvem kan vi stole på når det gjelder slanking? Vil du ned i vekt, må du bruke mer energi enn du får i deg via maten. Demotiverende ut, men sant. Vegetarretter er spesielt gunstig når du vil ned i vekt. Les Helsedirektoratets nye kostholdsråd

De fem slankeetappene

Her kommer den beste startegien for slanking. Som i alle andre viktige saker, er god planlegging halvparten av jobben. Lær, reflekteer, motiver deg, planlegg, følg planen og oppsumer resultatene.

Praktiske slanketips

Overvekt kommer nesten alltid av at man spiser mat med mer kalorier (energi) enn det man bruker. Det er svært sjelden at lavt stoffskifte er årsak til at man legger på seg. De beste tipsene for de fleste er derfor: Kutt ut og erstatt verstingene, pass på god fylning og påfyll av lagrene, spis sakte karbohydrater, fiber og nok protein i regelmessige måltider.

Slanking: Fakta og myter

Fakta og myter om slanking: Hvem har rett - helsemyndighetene, lavkarbo-ekspertene, kjøttbransjen med sin reklame elelr dyrevernorganisasjoner? Hvem har etisk, faglig og vitenskapelig bakgrunn - og hvilke interesser sjuler seg bak?

Fett, karbohydrater, protein, kalorier

Hva er kalorier? Kalori er et mål på energi. Vi får i oss kalorier med maten, og får kaloriene ut ved å forbrenne dem, ikke bare ved fysisk aktivitet, men bare ved å puste og leve. Hvor mye kalorier trenger du?

Vegetariks farse, soyabiter, tofu - masse protein og lite kalorier.

Tofu, vegetar farse, soyabiter, soyaflokker - mye protein og lite kalorier, bra for slanking. Besøk Meny, ICA Maxi, Coop Obs og andre store matvarebutikker, og finn vegetarfarse eller soyabiter i frysedisken! Flere helsekostbutikker og innvandrerbutikker har tofu. Kjøparfarse neste gang du handler mat og lag lasagne, pizza eller wok

Linser og bønner: Fulle av protein og sakte karbohydratene

Linser, bønner og kikerter er proppfulle av protein og de sunne, sakte karbohydratene. Denne kombinasjonen sikrer deg en behagelig og langvarig metthetsfølelse. Spiser du linsene, bønner og kikerter med litt sunt fet, som ikke-raffinert rapsolje, økologisk lettrømme, most avokado e.l., sikrer du deg enda bedre metthetsfølelse.

Mettende fullkorn gjør slanking enklere

Mettende fullkorn gjør slanking enklere. Blir man ikke bare tykkere av å spise brød og pasta? Nei! Grovt brød, fullkornpasta, fullkornris og kornblanding til frokost bidrar til vektreduksjon på to viktige måter.

Sunne vegetariske snacks

Rå nøtter med tørkede frukt og litt sunn sjokolade, gulrotstenger, dampede rosenkål, blomkål og brokkoli med spennende avokadodip, cherrytomater med gresskarkjerner er nye, sunne, mettende og spennende snacks eller mellommåltider.

Kjøpe vegetarmat - hvor

Hvor får du kjøpt de vegetariske produktene? Store matvarebutikker med godt utvalg - Meny, Jacobs, Ica Maxi, Coop Obs o.l. Flere helsekostbutikker, også helsekostbutikker på nett. Innvandrerbutikker Kiwi, Rema, Rimi, Joker

Hvilke sko er dyrevennlige?

sko_shopping_butikk.jpg

Hvordan velge dyrevennlige sko? I vanlig skobutikk, på nettet eller på storbyreise

Vegetar er sunt

vegetar_tapas_mini.jpg

Prøv noen enkle vegetar retter! Vegetarianere har gjennomsnittlig lavere vekt og lavere blodtrykk, sier Helsetedirektoratet   

Dyrevennlig mathandleguide

dyrevennlig      handleguide.jpg

Hva og hvor? Her er butikkoversikt  for deg!

Hva vet vi om dyrevelferd i Norge?

dyrevelferd.jpg

Bilde: www.ciwf.org

Les mer om husdyrene Link til Stortingsmelding om dyrehold

Spiser du kjøtt, melk og egg? Velg disse:

grstadgris.jpg

Grøstad gris - Norges beste

Homlagården - kalkun

Holte gård - kylling, egg, gås og and

Røros tjukkmjølk (surmelk), smør, gom

Eventyrsmak - egg. spekemat o.a.

Stange kylling

Liveche kylling

Vegetar er sunt og proteinrikt - oppskrifter!

gresk_salat-sunt-.jpg

Vegetarianere har gjennomsnittlig lavere vekt, lavere blodtrykk og gunstigere forhold mellom de forskjelligeblodfettstoffene enn befolkningen forøvrig.  Les mer - fra Helsetedirektoratet

Lær å lage enkle vegetarretter

Visste du at økologisk ...

2907_1.jpg

Har også med dyrevelferd å gjøre, ikke bare med sprøytemidler. Les mer om økologi

Økologisk kjøtt, egg og melk der du bor eller reiser, restauranter, kafeer og butikker