Dyrevennlig Hverdag

Linser og bønner: Fulle av protein og sakte karbohydratene

Linser, bønner og kikerter er proppfulle av protein og de sunne, sakte karbohydratene. Denne kombinasjonen sikrer deg en behagelig og langvarig metthetsfølelse. Spiser du linsene, bønner og kikerter med litt sunt fet, som ikke-raffinert rapsolje, økologisk lettrømme, most avokado e.l., sikrer du deg enda bedre metthetsfølelse.

brune_kikerter-1.jpg

Linser, bønner og kikerter er proppfulle av protein og de sunne, sakte karbohydratene. Denne kombinasjonen sikrer deg en behagelig og langvarig metthetsfølelse.

Spiser du linsene, bønner og kikerter med litt sunn fet, som ikke-raffinert rapsolje, økologisk lettrømme, en sunn dipp av most avokado e.l., sikrer du deg en enda bedre metthetsfølelse. Vi vet at fete matvarer gjør at maten førdøyes saktere. Glykemisk indeks blir dermed litt lavere - noe som er svært gunstig for vår helse.

Hvorfor spise bønner, linser og kikerter?

Sunt, mettende, proteinrikt og næringsrikt

  • Bønner, linser og kikerter har høyt innhold av protein, fra 22 til 28 %.
  • Innholdet av fiber er også høyt, 8 - 16 %.
  • Svært lite fett, og kun av den sunne typen - bl. a. omega 3.
  • Mye jern, kalk, antioksidanter og mikroelementer
  • Flere ulike B vitaminer.

Bønner og linser er lettvint, rimelig og grønt.

Les mer

"En rekke undersøkelser av grupper av vegetarianere viser at de gjennomsnittlig har lavere vekt,
lavere blodtrykk og gunstigere forhold mellom de forskjellige blodfettstoffene enn befolkningen forøvrig" - sier Helsedirektoratet, les mer her

Det er flere grunner til å være slank

Helsemyndighetene i Norge og flere andre vestlige land er bekymret over altfor høyt kjøttforbruk. Hjerte- og karsykdommer er den viktigste dødsårsaken i den vestlige verden. Mettede fettsyrer er hjertets og blodårenes største fiende. Fedme er en risikofaktor i utvikling av flere krefttyper, hjerte- og karsykdommer som høyt blodtrykk, hjerneslag og hjerteinfarkt, samt diabetes type to.

Oppskrifter på vegetar middag

Oppskrifter med linser, bønner og kikerter

Oppskrifter med tofu og vegetarisk farse

Mettende vegetariske supper

Oppskrifter med fullkorn, nøtter og grønnsaker

Les mer

 Les mer om soya

Les mer om rosenkål

Finn oppskrifter med pasta

Les mer om nøtter

Vegetar mat og helse

Vegetar mat og slanking

Vegetar mat og styrketrening

Helsedirektoratets kostholdsveileder for vegetarianere

vegetar_tapas_mini.jpg

Prøv noen enkle vegetar retter! Vegetarianere har gjennomsnittlig lavere vekt og lavere blodtrykk, sier Helsetedirektoratet   

Dyrevennlig mathandleguide

dyrevennlig    handleguide.jpg

Hva og hvor? Her er butikkoversikt  for deg!

Hva vet vi om dyrevelferd i Norge?

dyrevelferd.jpg

Les mer om husdyrene

Link til Stortingsmelding om dyrehold

Bilde: www.ciwf.org

Vegetar er proteinrikt!

styrketrening-kvinner-.jpg

Vegetabilsk kjøttdeig, tofu, kikerter og bønner er svært proteinrike og passer derfor perfekt når du vil bygge opp muskler

Dyrevennlig sminke

sminke_ikke_testet_p_dyr.jpg

Flere hundre selskaper har sluttet å teste på dyr  Velg disse - de er lett tilgjengelige, og glem dyreplagere!

Slank med vegetar kosthold

slanke-vegetar-mat-.jpg

Fulle av sakte karbohydrater, mettende fiber og sunt, umettet fett, er vegetariske produkter perfekt når du vil ned i vekt. Les mer hvordan

Visste du at økologisk ...

2907_1.jpg

Har også med dyrevelferd å gjøre, ikke bare med sprøytemidler. Les mer om økologi

Økologisk kjøtt, egg og melk der du bor eller reiser, restauranter, kafeer og butikker