Dyrevennlig Hverdag

Vegetar mot søthunger

Hva er søthunger? Hvorfor får du søthunger? Og hvordan blir du kvitt det? Noen sier: Tilgjengelighet, selvdisciplin, spis noe sunt isteden. Men hvordan forebygge søthungeret, slik du ikke blir plaget med denne ubehagelige følelsen i det hele tatt?

sjokoladekake-uten-egg.JPG

Hva er søthunger? Hvorfor får du søthunger? Og hvordan blir du kvitt det? Noen sier: Tilgjengelighet, selvdisciplin, spis noe sunt isteden. Men hvordan forebygge søthungeret, slik du ikke blir plaget med denne ubehagelige følelsen i det hele tatt?

apelsin-jus-notter.3.jpgSøthunger kan være et tegn på lavt blodsukker, eller altfor brå svingninger i blodsukkernivået. Det er ganske sannsynlig at hvis du har et stabilt, normalt blodsukkernivå, oppstår ikke søthungeret. Hvordan få dette til?

Ofte, fiber, sakte karbohydrater og protein

Spis regelmessig, hver tredje time, og spis små porsjoner. Spis produkter som inneholder såkale sakte karbohydrater, istedenfor produkter som er full av raske karbohydrater.

Disse raske karbohydratene gir altfor rask, men kortvarig økning i blodsukkernivået.

Denne økningen fører til påfølgende rask og kraftig fall i blodsukkernivået, slik du blir sulten og slapp igjen.

Nøtter, bønner, fullkornspasta, Ingers rugbrød (eller en annen type grovt brød), avokado, grove rundstykker passer godt til å temme blodsukkeret.

En ny, god vane

Få deg en god vane: Ha alltid med deg en sunn snacks i vesken. En sunnere kjeks, som Bixit, den finnes i små forpakninger, eller mandler. Ikke vent til du blir sulten, spis litt på forhånd, før søthungeret har meldt seg.

fullkornspasta-speltpasta-ris.JPG

Et smart bytte

Slik bytter du:

  • Brød med grovt brød.
  • Vanlig ris med brun ris (helst ris fra Urtekram, både sunn, økologisk og rettferdig).
  • Pasta med fullkornpasta.

Belgvekster, fullkorn, gryn og soya - en god basis

puy-linser200.JPGFulle av protein, fiber og kun sakte karbohydrater, er bønner, linser og kikerter en perfekt mat for deg som sliter med søthunger. Kombinasjon av sakte karbohydrater og proteiner temmer blodsukkeret effektivt. Tilsett litt avokado eller sunn oliven- eller rapsolje.

Middagssalater, supper, gryteretter, taco og mye annet sunt og spennende kan du lage av disse fantastiske produktene. Les mer om linser, bønner og kikerter

Les mer om vegetar taco og vegetarfarse og oppskrifter med tofu og vegetarfarse

Flere sunne oppskrifter til inspirasjon

Kikerter oppskrifter: Hummus (kikertpure)

Hummus oppskrift er enkel. Hummus er både eksotisk, sunt, godt og grønt . Hummus er en slags puré av kikerter, sitronjus, olje og tahin. Oppskriften kommer fra Midt-Østen. Hummus kan både spises som hovedrett, som tilbehør til middagen, som pålegg og som dipp til f.eks. grønnsaker eller potetgull.

Vegetar vrap - med bønner, paprika og avokado

Vegetar vrap med bønner er meksikansk inspirert, rask å tilberede, sunn, mettende og proteinrik. Serveres med avokadosalsa, rømme eller hummus.

Linsesuppe av grønne linser

Linsesuppe av grønne eller brune linser er mettende, proteinrik og næringsrik, og erstatter kjøtt. Linser får du kjøpt på Ica Maxi, Meny, Ultra eller Centra, samt i helsekost- eller innvandrerbutikker. I tillegg trenger du røtgrønnsaker, vegetabilsk buljon, frossen spinat og krydder. Indisk inspirert.

Suppe av røde linser

Oppskrift på linsesuppe av røde linser. Mettende, rask og proteinrik. Du trenger ikke kjøtt for å få i deg protein eller vitaminer!

Salat med kikerter

Proteinrik og superrask salat med økologiske kikerter gir deg alt du trenger av proteinet, vitaminer, fiber, antioksidanter og metter utmerket. Sammen med tomater, avokado, nøtter og løk blir dette et sunt og spennende måltid.

Salat med linser og bønner

Salater med linser, kikerter og bønner er noe ut av det smarteste du kan spise. Linser, bønner og kikerter inneholder i tørket tilstand mellom 20 og 30 prosent protein, mer enn i kjøtt!

Kikerter med soltørkede tomater

Oppskrift på vegetarmiddag: Kikerter med soltørkede tomater og pasta. Du trenger ikke kjøtt for å få i deg protein eller vitaminer! Kikerter inneholder 20 % protein, flere vitaminer, kalk, er godt og mettende

Slank med vegetar kosthold

slanke-vegetar-mat-.jpg

Fulle av sakte karbohydrater, mettende fiber og sunt, umettet fett, er vegetariske produkter perfekt når du vil ned i vekt. Les mer hvordan

Hvilke sko er dyrevennlige?

dyrevennlig_sko_min.jpg

Uten ekte skinn! Skinnet kan komme fra hund eller katt.

Hvordan velge dyrevennlige sko? I vanlig skobutikk, på nettet eller på storbyreise

Dyrevennlig mathandleguide

dyrevennlig handleguide.jpg

Bedre dyrevelferd (egg, melk, kjøtt, fisk) eller vegetar? Våre butikker har alt - bare finn riktig hylle!

Vegetar er sunt og proteinrikt

gresk_salat-sunt-.jpg

Lær å lage enkle vegetarretter

Vegetarianere har gjennomsnittlig lavere vekt, lavere blodtrykk og gunstigere forhold mellom de forskjelligeblodfettstoffene enn befolkningen forøvrig.  Les mer - fra Helsetedirektoratet

Helsedirektoratets kostholdsveileder for vegetarianere

vegetar_tapas_mini.jpg

Prøv noen enkle vegetar retter! Vegetarianere har gjennomsnittlig lavere vekt og lavere blodtrykk, sier Helsetedirektoratet   

Hva vet vi om dyrevelferd i Norge?

dyrevelferd.jpg

Les mer om husdyrene

Link til Stortingsmelding om dyrehold

Bilde: www.ciwf.org

Vegetar er proteinrikt!

styrketrening-kvinner-.jpg

Vegetabilsk kjøttdeig, tofu, kikerter og bønner er svært proteinrike og passer derfor perfekt når du vil bygge opp muskler

Dyrevennlig sminke

sminke_ikke_testet_p_dyr.jpg

Flere hundre selskaper har sluttet å teste på dyr  Velg disse - de er lett tilgjengelige, og glem dyreplagere!