Dyrevennlig Hverdag

Fisk

økologisk fisk, torsk, sei, steinbit, laks, ørret, makrel, bærekraftig fanget fisk, villfisk, matprat.no+fisk

fiskekake.JPG
 

Den vanlige laksen du finner i butikkene er som hovedregel fra oppdrett - dårlig for fiskene, miljøet og usikkert din helse. Vanlig, ikke-økologisk, lakseoppdrett har vært kritisert for dårlig vannutskiftning (og sannsynligvis økt konsentrasjon av giftige metaller som følge) og miljøskadelige effekter. Oppdrettslaks og annen fet fisk inneholder miljøgifter (f.eks. PBC), og Mattilsynet fraråder å spise fet fisk mer enn to ganger i uka.

Kjøp derfor kun økologisk laks (merket med den grønne Ø) eller vill laks.

Les også: Unge jenter bør ikke spise fisk mer enn to ganger per uke

Kjøp bærekraftig fanget villfisk eller økologisk

Om økologisk oppdrettsfisk (laks,ørret og torsk) - fra wwf:
2907_1.jpg
"Økologisk oppdrettsfisk (laks, ørret og torsk) er produsert med strenge miljøkrav og har mindre belastning på naturen rundt og tar mer hensyn til fiskens velferd. Økologisk oppdrettsfisk har mer plass per fisk i merdene enn vanlig oppdrett og det brukes lite kjemikalier til rensing av nøtene og til avlusing. Økologisk fisk spiser kun fiskefôr som kommer fra bærekraftige kilder og det er veldig strenge krav til anlegget for å hindre rømming."

Miljømerkene MSC, Domstein og KRAV, som du finner på forpakningen, garanterer bl.a at produktet kommer fra bærekraftig fiske. Debios grønne Ø-merket gir en garanti for at fisken er økologisk oppdrettet.

domstein_fisk.gif marinestewardshipcouncil.gif  

Fra WWF sin sjømatguide:

Spis med god samvittighet: Blåskjell Havabbor Hyse Kamskjell Kongekrabbe Makrell Pollock (Alaska) Reker Sei  Sild Taskekrabbe Torsk fra Barentshavet Tunfisk (Albacore) Økologisk laks Østers

Still spørsmål - er fiske lovlig og hvor kommer fisken fra: Kveite (oppdrett ) Laks (oppdrett) Pangasius Rødspette Sandflyndre Sjøkreps  Tilapia Torsk (oppdrett) Tunfisk (skipjack) Ørret (oppdrett)

Aldri kjøp Breiflabb Haier Hummer (norsk)  Lange Kveite (viltfanget) Kysttorsk Marlin Rokker Steinbit Sverdfisk Scampi/tropiske reker Torsk (Nordsjøen) Tunfisk (blåfinnet/gulfinnet) Uer Ål

laks_mot_strmmen.jpg
Bilde: www.ciwf.org
 

Hvor kjøpe god og ren fisk

På Rema 1000

  • Økologisk laks fra Det Gode Hav, 500 gram, 4 frosne fileter til 68 kroner.
  • Flere typer fiskekaker og fiskekarbonader - helt uten tilsetningsstoffer, smaker godt og til rimelig pris - f. eks 4 store grove karbonader til 44 kroner. Fiskeinnholdet er på hele 63 % - sammenlign med andre produsenter
  • Frossent makrellfile med Domstein-merket
  • Frossent seifilet

På Rema 1000, Kiwi og Rimi

Sei, sild og makrell ligger alltid i frysedisken. Sild finner du på glassboks i hyller med pålegg. Makrell på boks finner du alltid på egen hylle.

Store supermarkeder som Ultra, Centra, ICA, COOP, Meny, Spar, Smartclubb

  • Hos ICA finner du økologisk laksefile, torskefilé (frossent) og økologisk kaldrøkt laks (fra I love eco serien). Nydelig smak og konsistens og flott farge!
  • Alle fullsortimentsbutikker har bærekraftig fisk. Hvis du ikke finner økologisk, finner du alltid sei, kolje og makrell.

Finn butikkoversikt - hvor finne dyrevennlig mat

torsk-kokt-villfanget.JPG

Helsedirektoratet advarer: Om fet fisk og dioksiner 

"Å spise mer enn to måltider fet fisk i uken med dagens nivå av dioksiner og PCB gjennom mange år kan føre til en moderat overskridelse av tolerabelt inntak for disse stoffene"

Oppskrifter med fisk

Oppskrifter på sei, laks, ørret, torsk og annen fisk finner du på www.godfisk.no og www.dinmat.bt.no

Hos matprat.no finner du ikke oppskrift på fiskeretter, fordi det er "opplysningskontoret for kjøtt" (kjøttbransjens markedsføringsetat) som driver matprat.no

Fisk - oppskrifter med fet fisk på erdetsunt.wordpress.com

Makrell behover ikke være bare i tomat. Sjekk spennende fisk oppskrift, makrel i appelsinjus.

Les mer

Villa Organic produserer røkt laks, se hvor du kan kjøpe disse rene, smakfulle fiskeproduktene

Artikkel fra Debio, om økologisk fisk

Fordeler av økologisk oppdrettsfisk fremfor konvensjonell

Prøv noen velsmakende vegetarretter - mettende og med masse protein!

Slank med salat: Helt gresk, italiensk eller med pasta?

Det er lett å bli slank med salat. Sunne og mettende salater til både middag, forrett, snacks, som tilbehør o.a. Det finnes tusenvis salatoppskrifter. Her er noen basisoppskrifter på både salat og dressing. Lær å lage dressing, og prøv bønner, nøtter, yoghurt og tofu i salater.

Meksikansk mat, salat og salsa – oppskrifter og inspirasjon

Salat er både sunt og godt. Taco, fajita, guacamole, burritos o.l. er populære meksikanske matretter. Lær å lage meksikanske salater - det finnes flere oppskrifter, og salatene burde få sin plass i norsk kosthold – på lik linje med taco o.a. meksikansk mat.

Les mer om fisk og helse

Slank med vegetar kosthold

slanke-vegetar-mat-.jpg

Fulle av sakte karbohydrater, mettende fiber og sunt, umettet fett, er vegetariske produkter perfekt når du vil ned i vekt. Les mer hvordan

Fisk og miljøgifter

ntter-sunt-.jpg

Hvor ofte kan du spise fisk? Økologisk og villfanget fisk er bedre enn vanlig laks. Valnøtter og linfrø - fulle av omega-3

Hva vet vi om dyrevelferd i Norge?

dyrevelferd.jpg

Les mer om husdyrene

Bilde: www.ciwf.org
 

Link til Stortingsmelding om dyrehold

Topp 100 - dyrevennlig sminke!

sminke_ikke_testet_p_dyr.jpg

Over 100 selskaper som ikke tester på dyr - dyrevennlig sminke - liste

Nå kan du bare glemme dyreplagere - kosmetikkselskaper som tester på de søte små

Hvilke sko er dyrevennlige?

uten_hund_skinnfrie_sko.jpg

Uten ekte skinn! Skinnet kan komme fra hund eller katt.

Hvordan velge dyrevennlige sko? I vanlig skobutikk, på nettet eller på storbyreise

Hvor kjøpe dyrevennlig, økologisk og vegetar mat?

kjtt_ost_melk_kylling_fisk.jpg

Her er butikkoversikt for deg

Hva er galt med "vanlig" laks?

Vegetar er sunt og proteinrikt - oppskrifter!

gresk_salat-sunt-.jpg

Vegetarianere har gjennomsnittlig lavere vekt, lavere blodtrykk og gunstigere forhold mellom de forskjelligeblodfettstoffene enn befolkningen forøvrig.  Les mer - fra Helsetedirektoratet

Lær å lage enkle vegetarretter