Dyrevennlig Hverdag

Egg

Bryr du deg om dyr, spis mindre egg, lær å bake og lage mat uten egg og velg egg fra økologiske og frittgående høner.

egg_kologiske_kjpe.jpg

Økologiske egg, frilandsegg og egg fra frittgående høner er best mtp dyrevelferd og sunnhet. Bilder over og til høyre: Istochkphoto

Kjøp økologiske egg, frilandsegg og egg fra frittgående høner

Å velge økologiske egg elelr egg fra frittgående høner, samt bake uten egg, er det du kan gjøre hvis du bryr deg om høner og dyrevelferd. 

Økologiske høner har bedre plass inne og har også tilgang til hønsegård ute. Frittgående går fritt inne og har vaglepinner, sandkasser og reder. Verken økologiske eller frittgående sitter i bur. Frilandsegg er Rema 1000 sin spesialitet og betyr at frittgående høner har tilgang til uteverandaer.

okologisk-majones-svanso.JPGSå lenge det ikke står på eggkartongen "økologiske", "frilandsegg" eller "frittgående", kommer eggene fra burhøns.

De billigste eggene kommer vanligvis fra burdrift, der hønene er innesperret i små nettingbur. Disse hønene opplever aldri sol eller frisk luft. De får ikke løpe rundt, grave, lete etter mat i bakken, flakse med vingene eller strekke ut nakken.  Les mer om dyrevelferd hos burhøns

Meny og Rema 1000 har sluttet å selge egg fra burhøns, og har kun egg fra frittgående og økologiske høner. 

Husk ingredienser i kjeks, kaker, majones, sauser og tørrsupper

Husk at mange matvarer inneholder egg. Sjekk innholdet. Inneholder varen egg, er det overveiende sannsynlig at dette er buregg. Er eggene fra økologiske eller frittgående høner, skal det stå på pakningen/innholdsfortegnelsen.

Det finnes flere typer is og kjeks som IKKE inneholder egg. Det finnes majones uten egg, med erteprotein. Denne distribueres av Alternativ mat AS.

Vil du bake selv og ikke finner de riktige eggene, kan du bruke No Egg eggerstatter, den finner du i allergihylle. Les også hvordan bake uten egg

BAKE_UTEN_EGG.jpgPrøv eggerstatter, f.eks. No Egg

Utrolig praktisk, ikke bare dyrevennlig og etisk. En pakke som koster kun 30 kroner, erstatter hele 33 egg!  I tillegg er No Egg kolesterolfri og lettere enn vanlige egg. No Egg finner du på Rema 1000 og alle de større matbutikkene som COOP, ICA, Spar, Meny, Ultra, Centra, Jacobs. Noe Egg står som regel i allergihyllene. Flere oppskrifter på desserter, majones, marengs finner du på Orgran sin hjemmeside

Istedenfor egg kan du også bruke

- Linfrø - billig, sunt og tilgjengelig - i alle matbutikker

- Banan -også billig, sunt og tilgjengelig

- Soyayoghurt

Hvordan du bruker linfrø, soyayoghurt og banan istedenfor egg lan du lese om på vegetarbloggen

Flere oppskrifter på bakst uten egg, bl.a. oppskrift på sjokoladekake med valnøtter, oppskrift på scones med blåbær, oppskrift på vafler uten egg finner du også på Vegetarbloggen.com

Les også: Egg kan øke risiko for diabetes og hjerte- og karsykdommer

Utmerkelsen "Good Egg Awards"

Flere selskaper i hele verden har fått denne utmerkelsen. Godt brød er et norsk bakeri som har fått den. Denne utmerkelsen tildeles selskapene som bruker kun egg fra frittgående og økologiske egg, istedenfor  bureBurfri-Sertifikat.gifgg. Sjekk Good Egg Awards.

Få deg et sertifikat!

Les mer om hvordan ulike typer oppdrett av høns foregår. Ønsker du til å bidra til å forbedre framtiden til hønene? Få deg et eggsertifikat og prøv "eggometeret" - på nettsiden www.burfri.no

Finn ut mer om høner og dyrevelferd i Norge

Oppskrift - vegansk sitronpai

Denne oppskriften er enkel og praktisk. No Egg eggerstatter erstatter hele 33 egg, og koster 30 kroner. Pulveret kan stå i kjøkkenskapet. No Egg inneholder færre kalorier enn egg, og er kolesterolfri. Passer for deg som vil ned i vekt. Den kan du få kjøpt i alle matvarebutikker, let i allergihyllen.

Vegansk sjokoladekake uten egg

En enkel oppskrift på vegansk sjokoladekake, dvs. sjokoladekake uten egg eller smør. Du slipper mettet fett

Vegansk gulrotkake oppskrift

Oppskrift på en enkel vegansk gulrotkake, uten egg elelr smør. Gulrotkake uten egg er sunnere og lettere.

Sunne vegetarprodukter og vegetarmat

Vegetarmat er sunt. Langsomme karbohydrater. Fullverdig protein. Sunn, umettet fett og omega 3. Masse fiber. Mettende. Masse antioksidanter. Masse jern og B vitaminer. Rimelig, raskt og lettvint. Alt dette er vegetarmat

Vegetarmat er sunt

Vegetar mat er supersunn. Fedme, diabetes type to, hjerneslag, hjerteinfarkt, forstoppelse, benskjørhet og beinbrudd, leddplager og kreft kan man redusere risikoen for ved hjelp av sunt, vegetabilsk kosthold.

Sunnere og grønnere hverdag

Sunn mat og grønn hverdag henger sammen. Lærer du sunne oppskrifter, spiser mindre kjøtt, blir kjent med ny, dyrevennlig mat - blir din hverdag ikke bare mye sunnere, men også "grønnere".

Proteiner, vitaminer o.a. i vegetar kost

Har du bestemt deg å bli vegetarianer, er det enkelt å få i seg alle de nødvendige næringsstoffene som proteiner, vitaminer, mineraler, omega-3 fettsyrer o.a. Lær mer hvilke vegetariske matvarer som er rike på B-vitaminer, D-vitaminer, proteiner, karbohydrater, mineraler o.a. næringsstoffer.

Hva vet vi om høner?

kologiske_egg_og_hner.jpg

Det er de som legger eggene for deg!

Egg - sunt eller usunt?

Velg økologiske egg

holte-grd-egg-kylling-and-gaas-logo.jpg

Selv om mye i det økologiske landbruket burde bli enda bedre,  stiller økologisk landbruk strengere krav til dyrevelferd

Les hva Stortingsmelding om dyrehold sier om høner

 

Enkle vegetarretter

vegetar_kosthold_sunt.jpg

Slik kommer du i gang

Bilde: istockphoto.com

Hvilke sko er dyrevennlige?

sko_shopping_butikk.jpg

Hvordan velge dyrevennlige sko? I vanlig skobutikk, på nettet eller på storbyreise

Vegetar er sunt

vegetar_tapas_mini.jpg

Prøv noen enkle vegetar retter! Vegetarianere har gjennomsnittlig lavere vekt og lavere blodtrykk, sier Helsetedirektoratet   

Dyrevennlig mathandleguide

dyrevennlig     handleguide.jpg

Hva og hvor? Her er butikkoversikt  for deg!

Hva vet vi om dyrevelferd i Norge?

dyrevelferd.jpg

Bilde: www.ciwf.org

Les mer om husdyrene Link til Stortingsmelding om dyrehold

Slank med vegetar kosthold

slanke-vegetar-mat-.jpg

Fulle av sakte karbohydrater, mettende fiber og sunt, umettet fett, er vegetariske produkter perfekt når du vil ned i vekt. Les mer hvordan