Kjøp økologiske egg, ev. egg fra frittgående høner

Å velge økologiske egg elelr egg fra frittgående høner, samt bake uten egg, er det du kan gjøre hvis du bryr deg om høner og dyrevelferd. 

Økologiske høner har bedre plass inne, de har også tilgang til hønsegård ute. Frittgående går fritt inne, har vaglepinner, sandkasser og reder. Verken økologiske eller frittgående sitter i bur.

Så lenge det ikke står på eggkartongen "økologiske" eller "frittgående", kommer eggene mest sannsynlig fra burhøns. De billigste eggene kommer vanligvis fra burdriftssystemer, der hønene er innesperret i små nettingbur. Disse hønene opplever aldri sol eller frisk luft. De får ikke lov til å løpe rundt eller utøve sin naturlige atferd, som sandbade, lete etter maten i bakken, verpe egg i et rede, flaske med vingene o.l.

Sammenligne økologiske høner og burhøner

Husk ingredienser i kjeks, kaker, majones, sauser og tørrsupper

Husk at mange matvarer inneholder egg. Sjekk innholdet, inneholder varen egg, er det overveiende sannsynlig at dette er buregg. Er eggene fra økologiske eller frittgående høner, skal det stå på pakningen.

Det finnes flere typer is og kjeks som IKKE inneholder egg. Det finnes majones uten egg, med erteprotein. Denne distribueres av Alternativ mat AS.

Vil du bake selv og ikke finner de riktige eggene, kan du bruke No Egg eggerstatter, den finner du i allergihylle.

Prøv eggerstatter, f.eks. No Egg

Utrolig praktisk, ikke bare dyrevennlig og etisk. En pakke som koster kun 30 kroner, erstatter hele 33 egg!  I tillegg er No Egg kolesterolfri og lettere enn vanlige egg. No Egg finner du på Rema 1000 og alle de større matbutikkene som COOP, ICA, Spar, Meny, Ultra, Centra, Jacobs. Noe Egg står som regel i allergihyllene. Flere oppskrifter på desserter, majones, marengs finner du på Organ sin hjemmeside

Istedenfor egg kan du også bruke

- Linfrø - billig, sunt og tilgjengelig - i alle matbutikker

- Banan -også billig, sunt og tilgjengelig

- Soyayoghurt

Hvordan du bruker linfrø, soyayoghurt og banan istedenfor egg lan du lese om på vegetarbloggen på dinmat.no

Flere oppskrifter på bakst uten egg, bl.a. oppskrift på sjokoladekake med valnøtter, oppskrift på scones med blåbær, oppskrift på vafler uten egg finner du også på vegetarbloggen på dinmat.no

Utmerkelsen "Good Egg Awards"

Flere selskaper i hele verden har fått denne utmerkelsen. Godt brød er et norsk bakeri som har fått den. Denne utmerkelsen tildeles selskapene som bruker kun egg fra frittgående og økologiske egg, istedenfor  buregg. Sjekk Good Egg Awards.

Få deg et sertifikat!

Les mer om hvordan ulike typer oppdrett av høns foregår. Ønsker du til å bidra til å forbedre framtiden til hønene? Få deg et eggsertifikat og prøv "eggometeret" - på nettsiden www.burfri.no

Finn ut mer om høner og dyrevelferd i Norge